Het effect van voedselomgeving op overgewicht
Dr. Carel-Peter van Erpecum (Epidemiologie, UMCG) deed met behulp van Lifelines-data onderzoek naar het effect van de voedselomgeving op overgewicht onder de Noord-Nederlandse bevolking. Wat bleek: de nabijheid van fastfoodrestaurants invloed kan hebben op de toename van overgewicht.
Het effect
Overgewicht is één van de grootste uitdagingen op het gebied van de volksgezondheid: het percentage Nederlandse volwassenen met overgewicht is gestegen van 33% in 1981 naar 50% in 2022. Tijd voor beleid gericht op een gezondere voedselomgeving, zegt Van Erpecum.
Ruim driekwart van de Lifelines-deelnemers had minimaal één fastfoodrestaurant binnen een kilometer rond hun huis. Deelnemers met meer fastfoodrestaurants binnen een kilometer hadden een hogere BMI. Vooral mensen die in kwetsbare buurten woonden en jongvolwassenen. En vooral jongvolwassenen met een verhoogd genetisch risico op een hogere BMI, waren gevoelig voor ongezonde fastfoodomgevingen.
Belangrijkste resultaten
Uit het onderzoek blijkt dat volwassenen die een fastfoodrestaurant binnen één kilometer van hun woning hebben, gemiddeld een iets hogere BMI hebben dan mensen zonder fastfood in de directe omgeving. Wanneer er twee of meer fastfoodrestaurants binnen deze afstand aanwezig zijn, is niet alleen de BMI hoger, maar neemt deze ook sterker toe over een periode van vier jaar. Dit wijst erop dat de voedselomgeving invloed kan hebben op gewichtstoename. Jongeren lijken hierin extra gevoelig.
Conclusie
Dit onderzoek laat zien dat wonen in een omgeving met veel fastfoodrestaurants samenhangt met een hogere BMI en meer gewichtstoename in de tijd. Dit effect is vooral zichtbaar bij jongvolwassenen en bij mensen die genetisch gevoeliger zijn voor overgewicht. Een gezonde leefomgeving kan daarom een belangrijke rol spelen in preventief gezondheidsbeleid.