Plantaardig eten kan welzijn versterken
Steeds meer onderzoeken laten zien dat wat we eten invloed heeft op hoe we ons voelen. Nieuw onderzoek met Lifelines-data bevestigt dat: ouderen die vaker kiezen voor een gezond, plantaardig voedingspatroon ervaren een beter fysiek én mentaal welzijn.
Wat laat het onderzoek zien?
De onderzoekers bekeken gegevens van duizenden deelnemers en keken daarbij naar de relatie tussen voeding en welzijn. Daaruit bleek dat ouderen die méér een gezond plantaardig dieet volgen, zo’n 14% grotere kans hadden op een hoger fysiek welzijn en 12% grotere kans op een hoger mentaal welzijn.
Opvallend is dat dit verband zichtbaar bleef, zelfs na correctie voor ontstekingswaarden in het bloed (CRP). Dat betekent dat het positieve effect van plantaardig eten op welzijn waarschijnlijk niet alleen via ontstekingen in het lichaam loopt.
Wat betekent dit voor jou?
Je hoeft niet volledig plantaardig te eten om voordelen te ervaren. Al door vaker groenten, fruit, peulvruchten en volkorenproducten toe te voegen aan je maaltijden, kan je bijdragen aan je eigen fysieke en mentale welzijn. Kleine veranderingen kunnen dus al verschil maken.
Meer lezen?
Het volledige onderzoek is gepubliceerd onder de titel: “A healthful plant-based diet is associated with higher physical and mental well-being among older adults independent of circulating CRP.” Lees hier meer (in het Engels).
